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现代农业,离农民更近些

“发展现代农业,最根本的还是要让农民增收致富。”山东乳山市市长隋建波说,现代农业发展必须离农民更近些,真正构建起农民与龙头企业、合作社组织以及农业科技的利益连接机制,让他们既是参与者,更是受益者,真正享受发展的成果。

  “龙头企业+基地+农户”,让农户与企业成为利益共同体

  乳山华隆食品有限公司总经理张文镨给记者讲了一个故事:有个农药经销商向华隆公司所属的花生基地里的农民推销农药,这个农民说:“我们是华隆的,只用公司统一发放的药,其他药一律不用。”一句“我们是华隆的”,让张文镨觉得感动和自豪。他说,基地里的很多农民,都把自己当做华隆公司的一分子。

  把农民和企业紧密联系在一起,让农民表现出很强归属感的,是华隆公司的“龙头企业+基地+农户”的经营模式。华隆公司以出口花生制品为主,起初生产原料来自千家万户,质量难以控制。后来,企业通过“联基地、带农户”的形式,逐步建立了16万亩花生基地,联系农户7500户。通过土地流转的自属基地,目前已达成1000亩。企业实行“统一品种、统一播种、统一田间管理、统一采购及使用农药、统一产品收获”的管理,保证产品质量。

  张文镨说,企业统一供种,不赚农户一分钱;公司统一收购花生时,每公斤比市场价格高出两三毛钱;加上农药免费,一亩花生可以让农户增收三四百元。质量和价格有保证,增收有把握,市场风险小,可以说,农户和企业已经成为一个紧密的利益共同体。

  在自有基地打工的农户倪书考今年65岁,原来承包3亩土地,年收入5000元。3亩土地流转到华隆公司后,租金收入1650元;他在基地内担任生产小队长,月工资2000元,如此一来,比以前每年增收2万元。他对现在的状况很满意。

  乳山市农业局局长谭先志说,在乳山,公司通过多种模式与农民合作,有的是农民当股东,有的农民在基地当工人。企业与农民利益联动,农民持续增收有了保障。

  农业示范园不再是盆景,成了农民培训点和大课堂

  如今,各地都建起了大大小小的现代农业示范园。农业示范园,是作“盆景”当摆设,供上级领导来观光、考察的“形象工程”,还是影响和带动农民学技术、多挣钱的示范园地?在乳山市徐家镇的凤凰山茶叶示范园,记者找到了答案。

  与记者以往见到的精心打造、好看气派的现代农业示范园不同,这个茶叶示范园无非就是山南坡的350亩茶园。乳山所产茶叶味道醇厚,回味绵长。春夏之交,幼嫩的茶叶芽尖绿得发亮。笑眯眯的马新辉就是这个示范园的“园主”。她介绍,4年前,当地政府鼓励农民种茶,市里每亩补贴200元,镇上补贴100元,于是有了这片茶园。

  马新辉说,当初建这个示范园,只是以营利为目的。不成想,现在带动很多农民种起了茶。茶叶种植要求高,许多农民没有这方面的经验,为此她组织成立了合作社,教农民种植知识,还经常请来市里的专家搞免费讲座,来听课的农民能达到50多人。按照统一的操作规程,茶农普遍增收两成。原来茶农的茶叶由散户收购,把价格压得很低,现在交给合作社,价格也高了不少。

  示范园真正成了农民的大课堂。马新辉介绍,在示范园打工的农民,少则20多人,多则60多人,既是打工,也是学习。示范园浇灌用的是山泉水,人工拔草不用除草剂,肥料是发酵的鸡粪,农民回去后都如法种植,茶叶品质都有保证。打工的人换了一拨又一拨,周围种茶的农民越来越多,茶园面积越来越大。

  谭先志说,示范园要真正起到示范带动作用,对农民才有好处。仅仅停留在观光旅游,尽管也有效益,但离农民太远,对农民增收作用有限。

  技术与农户无缝对接,科技入户让渔民增收致富

  乳山面海,养殖业发达。海洋所镇金港村张庚先搞养殖多年,同样的海参养殖面积,去年比前年却增产一成多,平均每亩净增收1400多元。奥秘在哪里?张庚先说,他受益于市里推广的微孔增氧新技术。

  去年,乳山市渔业科技入户工程主推海参池塘微孔增氧技术,派出多路技术指导员帮助核心示范户铺设微孔增氧设备,按养殖生产实际需要开机增氧,使整个水体溶氧量提高20%以上,海参平均增产10%以上,达到了渔业增产渔民增收的效果。张庚先介绍说:“安装了增氧设备后,不仅可以保障海参夏眠,也保障了冬天海冰封池时给海参充氧。”

  据介绍,海参有潜藏于礁底夏眠的习性。夏眠期间,要忍受高温、多雨甚至低氧的环境。安装微孔增氧机,就给海参提供了一个良好的夏眠环境。张庚先利用PVC管材替代纳米材料作为微孔增氧设备,比购买成品设备又节省了约50%的资金。

  科技如何避免停留在实验室和纸面上,转化为实实在在的成果,造福广大渔民?乳山市海洋与渔业局局长孙英奇说,渔业科技,历来存在转化难和推广难问题。不是渔民不需要,关键是需要什么,科技人员又能提供什么?“我们搭建了渔业技术110、渔民信箱等交流互动平台,解决了渔业技术成果转化应用于养殖生产中这‘最后一道坎’问题,并通过技术员入户指导等,实现了先进适用的技术与养殖户之间的无缝对接。”

  每年3月份开始,乳山市就组织6个示范镇的20名技术指导员走村入户,指导科技示范户开展参苗放养、水质调控和病害防治工作,年累计入户指导时间不少于100天。该市共遴选了400个海参科技示范户,海参示范养殖面积11867亩;每户辐射带动20户渔民,带动面积24000亩,广大渔民真正尝到了科技带来的甜头。

  小生产有效对接大市场,合作社让农民腰杆壮起来

  每年从1月份草莓上市起,整个春天,乳山市新自然草莓专业合作社董事长邵长辛的电话就变得特别忙,一个个订货电话,一份份订单,一个春天下来,合作社能累计为社员销售草莓10万多公斤。

  “以往,也碰到过草莓难卖的情形,小贩也趁机压价,种植户损失不小。但种植户加入合作社后,就不一样了。合作社有专门的市场销售队伍,稳定的市场保证了社员们的收益。”邵长辛说。

  目前,乳山市已培育起苹果、大姜、茶叶等十大富民产业,为增强抵御市场风险能力和参与市场的竞争力,该市鼓励农村种养销大户、基层供销社、农产品加工流通企业、农村基层组织,利用各自优势和资源牵头兴办合作社,让农户由分散逐步走向联合,获得市场主体地位,实现小生产与大市场的有效对接,目前全市已经有300多家农民专业合作社。

  这个数字尽管“很好看”,市长隋建波却很清醒。不久前,他带领相关部门到8个镇11个合作社进行了调研。他发现,合作社在发展壮大的同时,也存在一些问题,比如,个别合作社规模偏小,抗风险能力弱;有的组织松散,服务能力不强,带动能力不足;个别打着合作社的幌子光为了卖农资;有的运行和管理不够规范。致使为农民服务不到位,组织和带动作用也很有限。

  “下一步,要在扩大规模、提高质量上下功夫,在规范指导、政策扶持上下功夫。合作社壮大了,农民才能受益,腰杆才能挺起来,腰包才能真正鼓起来”,隋建波说。

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